Dort

[Lenca]

Ahoj, nevíte někdo nějaký recept na dobrý dort? :) přemýšlela jsem takovém potaženém tím falešným marcipánem,ale to nevím,jestli bych zvládla :D ale uvítám každý dobrý tip na jakýkoli dort :)

[silva]

U nás vedou "mokré" dorty, nemusíme piškot a musí to být rychle. Takže tento je rychlý a výborny.
Potřebuješ: dětské piškoty, kysanou smetanu, cukr, vanilkový puding, kompotované nebo čerstvé ovoce - banán, kiwi, pomeranč, jahody ...
Smetanu rozmíchej s cukre,. Do formy pokládej piškoty, prolij je pudingem - trochu, navrstvíš ovoce, dáš smetanu a zase piškoty. Až je forma plná, zatížíš, necháš v lednici přes noc. Můžeš zdobit šlehačkou.
Dcera to trochu upravila - do hrnce nasype piškoty, přidá smetanu bez pudingu, ovoce, všechno to smíchá styl pejsek kočička a dá do formy. Piškoty můžeš pokapat rumem nebo přidat cokoliv podle fantazie.

[Lenca]

tak tendle milujeme taky :) ale puding jsem do nej ještě teda nedavala, to zkusim :) je vyborny,ten udělám příteli za zkoušky, ale přecejen ted planuji dort pro potencionalni tchyni k narozeninám :D takže bych spíš udělala nějaký pečený do formy,at to vypada že jsem si dala fakt zaležet :D

[Wulfina]

U nás vítězí krtek a medovník :) :)

[Lenca]

medovník je hodne pracný ne? miluju ho,ale jeste jsem ho nikdy nedelala.Ale medovnik z cukrarny :-& musí byt domaci a poctivy,žadny našlehany rostliny tuky :-&

[genca]

Já dělala i potahovanej a není to tak těžký ;-) recept ti teď neřeknu, to jsem si myslím nějak i vymejšlela, ale potáhnout to nebyl takovej problém, jak jsem se bála.

[Lenca]

Jééé, no o něco takového se chci pokusit :) ale nevím třeba jaký krém dovnitř a pod tu potahovací hmotu mám také dát nějaký krem?

[Terezka]

Tak potahovaných marcipánových dortů dělám ročně několik.
Dám nějaké odkazy...
https://lh6.googleusercontent.com/-mra_ ... 030195.JPG
https://lh4.googleusercontent.com/-qPkC ... 030199.JPG
https://lh6.googleusercontent.com/-4A2Q ... c_0038.jpg
https://lh4.googleusercontent.com/-XH5R ... C_0001.JPG
Ještě jsem dělala hřiba, muchomůrku, sýr, sněhuláka, fotbalový míč, ale fotky nemám na netu :(.

[Terezka]

A tady čerpám inspiraci http://www.aldoska.estranky.cz/clanky/recepty/
Paní tam má nádherné fotky, recepty, návody, prostě super.
A ještě další stránečky pro inspiraci http://ruzovacukrarna.cz/

[Lenca]

Zrovna na tebe jsem myslela a tipovala si,že ty budeš mit nakou zkušenost s dortama :D jsem to nak podvedomě citila :D a jak delas tu potahovaci hmotu? :)

[Terezka]

Ten falešný marcipán dělám přesně podle receptu na těch stránkách Aldoska, takže tam to najdeš. Je důležité to přesně navážit a ten moučkový cukr prosít (kvůli případným hrudkám.
Barvím to potravinářským barvivem "běžně" (ne)dostupným v obchodech.
Vytvaruje se hmota, obarví, rozválí. Mléčná hmota je výborná, chlapi to hrozně žerou :lol: , dá se to skladovat, kdykoliv použít.
Přiznám se, že mě to baví, jen to docela trvá a chce to na to hnětení sílu, je to tuhé.
Co se těsta týče, zkoušela jsem různé a experminety jsou spíš na škodu (často se nepovedlo, to samé krémy, je to akorát pracné, pak to neztuhne, zvodnatí...). Ustálila jsem se na obyčejném piškotu a obyčejném máslovém krému nebo dělám krém že se uvaří pytlík pudingu se zavařeninou (jahody nebo mandarinky), doplní se to do půlitru s vodou. Až to zhoustne, odstaví se to, vychladlé vmíchá do máslového krému (máslo + cukr) a je z toho výborná záležitost, když to ztuhne.

https://lh5.googleusercontent.com/-5eH1 ... 030214.JPG
https://lh3.googleusercontent.com/-sT9B ... C_0015.JPG
https://lh4.googleusercontent.com/-FT9V ... c_0073.jpg

Není to dokonalé, stále se učím a ty růže (pravý mandlový marcipán) jsem vyráběla po večerech 3 týdny, bylo jich snad 60 :-D.

[Lenca]

No to vypadá krásně, moc děkuju,opravdu užitečné :)

[Terezka]

Lenko, a pro koho ho budeš vyrábět?
Vzhledem k tomu, že normálně chodím do práce, tak mi to trvá tři dny. První den upeču požadovaný tvar, druhý den promažu a poslední den pomatlám a aplikuju hmotu. I tak je to na pěkných pár hodin a pěknýho sr* a sní se to během chvilky :lol: .
A jaký jsi vymyslela motiv? Musím říct, že i celkem jednoduchý motiv dá hodně práce, zkombinovat pár barev je až až, obarvit, vyválet, vykrájet a přitisknout . :roll: Dostala jsem chuť něco péct :lol: , akorát první něčí narozky jsou až v květnu.

[Lenca]

pro potenciální tchýni, má narozeniny 4.2,ale nevím jestli tam pojedeme zrovna v ten den, možni někdy v tom týdnu,nebo ten další. No ještě moc představu nemám,právě že hledám inspiraci,nechci žadny nudný trapny kudrlinky a růže a číslice, ona je taková správná, má ráda zvířata, je veselá,tak klidně i něco dětinštějšího :D

[Lenca]

tím nechci urazit tvuj krasny dort s růžema :D

[Terezka]

Neboj, nic jsi neurazila :). Pro každou příležitost se hodí něco jiného.
Z repertoáru zvířat tam mám jen ryby :-D, tatínek je rybář.
Také se chystám dělat hrocha, někde na netu jsem našla pár pěkných motivů. A červy k těm houbám jsem dělala :-D, to bylo jednoduché.

[Wulfina]

není tak těžký, až přijedeš, tak ti dám recept :-) mě trvá medovník cca hoďku a půl :-)

[Terezka]

A mně trvá medovník asi půl dne :-D. Nicméně asi nemám ideální recept, těsto je tuhé, těžko se hněte a válí.

[jejula]

Tak my děláme takovej taky jednoduchej!piškoty položíme na formu a šlehačku ušlehat trochu cukru a tvaroh.Na piškoty nalít kávu,ať vsákne dát směs se smetany a zase piškoty a polít kávou!Dát do ledničky tak přez noc a ráno bašta!Je to jednoduchý a levný!!! :lol:

[Lenca]

hmmm,to zní dobře ;) děkuju

[jejula]

Jo jo my to děláme často!To můj milí přítel kouká na recepty a vaříme spolu,protože on má rád sladký!Teď budem dělat nějakej složitější,ale až zítra snad! :lol:

[martej]

Když je člověk šikovný, tak dokáže udělat úžasný dort i z krtkovýho dortu :-))
http://img2.rajce.idnes.cz/d0203/4/4636 ... G_1702.jpg

[jasmin]

A co vosi hnizda?:-)
Ne, delala jsem jednou pravou tiramisu a nemelo to chybu.Vlastne melo, jednu.Delala jsem ji pro pritele a nez prijel, tak jsem ji celou sezrala:-)a dalsi se mi uz delat nechtela:-)

[Terezka]

Když je člověk šikovný, tak dokáže udělat úžasný dort i z krtkovýho dortu :-))
http://img2.rajce.idnes.cz/d0203/4/4636 ... G_1702.jpg

Jo to není špatný nápad, vypadá to krásně. Ještě by to chtělo očíčko ;-)

[Lenca]

Když je člověk šikovný, tak dokáže udělat úžasný dort i z krtkovýho dortu :-))
http://img2.rajce.idnes.cz/d0203/4/4636 ... G_1702.jpg

to je božííí!!!! =D> :x